セルフオーダーシステムの導入費用は高い？
維持費や月額料金も必要？
このように感じていませんか。
多くの経営者が悩むのは初期費用やランニングコストです。
セルフオーダーの専門知識を持ったコンシェルジュが、ご要望に合わせて最適なサービスを紹介させていただきます。
専門知識が無くても、手間を掛けずに最短でセルフオーダーを見つけることが出来ます。
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セルフオーダーシステムとは？
セルフオーダーシステムとは、タブレット端末やスマートフォンを用いて、顧客が自ら注文を入力できる仕組みのことです。飲食店を中心に普及しており、従来のようにスタッフを呼んで口頭で注文する必要がなく、画面操作だけでスムーズに注文が完了します。これにより、注文ミスの防止や提供スピードの向上が期待でき、店舗の業務効率化に直結します。また、多言語対応や写真付きメニュー表示により、外国人観光客や初めて来店する顧客にも分かりやすいサービスを提供できるのも大きな特徴です。
さらに、セルフオーダーシステムは人手不足解消にも効果的です。接客スタッフの負担を軽減し、少人数でも安定した店舗運営を可能にします。加えて、注文データをそのままPOSレジやキッチンに連携できるため、売上分析や在庫管理など経営面の効率化にも貢献します。近年では補助金を活用して導入する店舗も増えており、今後ますます飲食業界に欠かせないシステムとして注目されています。
セルフオーダーシステムの選び方
セルフオーダーシステムを導入する際には、店舗の業態や運営体制に適したものを選ぶことが重要です。ここでは導入前に確認しておきたい4つのポイントを解説します。
POSレジやキャッシュレス決済とセットで導入できるか
セルフオーダーシステムは単体で利用するよりも、POSレジやキャッシュレス決済と連携できるものを選ぶと効率が大幅に向上します。注文内容が自動でPOSに反映され、会計や売上管理がスムーズに行えるため、業務の手間を削減できます。
また、キャッシュレス決済と一体化すれば、注文から支払いまで一括で完結でき、顧客満足度の向上につながります。とくに人手不足が課題の飲食店では、注文・会計の流れを自動化することでスタッフが接客や料理提供に集中でき、サービス品質の向上にも寄与します。
店舗の規模や業態に合ったシステムか
システム選びでは、店舗の規模や業態に適しているかを見極めることが欠かせません。例えば、居酒屋やファミリーレストランのように回転率が高い店舗では、スピード注文に強いシステムが求められます。
一方でカフェや小規模店舗では、シンプルな機能で低コストなものが適しています。導入実績や事例を参考にし、自店と同じ規模・業態での活用例を確認することで、運用後のミスマッチを防げます。自店の課題を明確にした上で選定することが成功の鍵です。
料金が高すぎないか
導入コストやランニング費用が自店の予算に合っているかも重要です。システムによっては初期費用に加え、月額利用料や保守費用が発生するため、トータルでどれだけの負担になるかを把握しておく必要があります。
補助金や助成金の対象になるケースも多いため、コストを抑えたい場合は制度を活用するのも有効です。高機能すぎるシステムは無駄なコスト増につながる可能性があるため、必要な機能を見極め、費用対効果を意識した選択を心がけましょう。
誰でも使いやすい設計か
システムは顧客が直接操作するため、分かりやすく直感的に使えるかどうかが最も大切です。高齢者や子どもでも簡単に注文できる設計であれば、幅広い客層に対応できます。
さらに、多言語対応や写真付きメニューなどがあれば、外国人客や初来店の顧客にも親切です。UI（ユーザーインターフェース）のわかりやすさは、店舗の印象やリピート率にも直結します。使いやすさを実際に試し、顧客目線で選ぶことが成功の秘訣です。
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セルフオーダーシステムの費用相場は？
セルフオーダーシステムを導入する際には、初期費用・月額費用・オプション費用の3つを理解しておくことが重要です。ここではそれぞれの相場を整理して解説します。
初期費用の相場（端末・システム構築）
セルフオーダーシステムの初期費用は、導入形態によって幅があります。タブレットを設置するタイプでは、端末代や設置工事費を含めて50万〜90万円ほどが相場です。専用タブレットは1台あたり3万〜6万円程度かかる場合が多く、テーブル数が多い店舗では初期投資が膨らみます。
一方、顧客のスマートフォンを利用するモバイルオーダー型であれば、端末の購入が不要なため初期費用を抑えやすく、0〜30万円程度で導入できるケースもあります。必要な設定費やシステム構築費として数万円〜数十万円がかかるのが一般的です。
月額利用料・保守サポート費用
システム利用に伴う月額費用は、3,000円〜3万円程度が中心です。スマホ注文型は比較的安価で、1万円未満のサービスも多く存在します。一方、タブレット常設型や高機能なシステムでは2万〜5万円程度になることも珍しくありません。
加えて、保守やサポートにかかる費用が月額で発生する場合があります。サポート内容によっては2万〜10万円程度になることもあるため、契約前に料金内訳をしっかり確認することが大切です。
周辺機器やオプション機能の追加費用
周辺機器としては、キッチンプリンターやレシートプリンター、Wi-Fi設備、端末スタンドなどが必要になることがあります。これらを揃えると数万〜数十万円の追加費用がかかることもあります。
さらに、外国語対応やセルフ決済機能、売上分析ツールなどのオプションを加えると、月額料金や初期費用が追加で発生します。必要な機能を厳選し、補助金や助成金の活用を検討することで、コストを最適化することが可能です。
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セルフオーダーシステムの費用を抑えて導入する方法
セルフオーダーシステムは便利ですが、導入コストが気になる店舗も多いでしょう。ここでは費用を抑えて導入するための3つの具体的な方法を解説します。
料金設定が安いメーカーを利用する
導入費用を抑えるには、まず料金設定が安いメーカーを選ぶことが効果的です。システムによっては高機能である分、初期費用や月額費用が高額になるケースがありますが、必要な機能だけを絞って選べば無駄なコストを削減できます。
特に、スマホを活用するタイプのセルフオーダーシステムは、専用タブレットを揃える必要がなく、初期費用を大幅に抑えられる点が魅力です。小規模店舗であれば、導入実績のあるリーズナブルなサービスを選ぶことが賢明です。
サブスクリプション型プランを活用する
近年はサブスクリプション型の料金体系を採用するサービスも増えています。月額数千円から利用できるプランもあり、初期費用をかけずに導入をスタートできるのがメリットです。特に初めてセルフオーダーを導入する場合、低コストで試せるサブスク型は安心感があります。
また、利用しながら店舗に合った機能を追加していける柔軟性も魅力です。契約期間の縛りが緩やかなサービスを選べば、店舗の成長や環境変化に合わせて最適なプランへ切り替えることができます。
補助金を利用する
セルフオーダーシステムの導入は、国や自治体の補助金制度を活用できる場合があります。代表的なものにIT導入補助金や小規模事業者持続化補助金があり、条件を満たせば導入費用の一部を補助してもらえます。
補助金を利用すれば、自己負担を大幅に減らして最新システムを導入できるのが大きなメリットです。申請には書類準備やスケジュール管理が必要ですが、サポートを行ってくれるメーカーや代理店も多いため、積極的に活用を検討すべきでしょう。
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セルフオーダーシステムに利用できる補助金
セルフオーダーシステムは導入コストが高いため、補助金を活用することで費用負担を軽減できます。ここでは代表的な4つの制度について解説します。
IT導入補助金
IT導入補助金は、中小企業や小規模事業者がITツールを導入する際に活用できる代表的な制度です。セルフオーダーシステムも対象となり、導入費用の最大2分の1〜3分の2を補助してもらえる可能性があります。
特に、キャッシュレス決済やPOSレジとの連携機能を持つシステムは補助対象になりやすいため、申請を検討する価値があります。導入をサポートするIT導入支援事業者を通じて申請できるため、専門家と相談しながら進めるとスムーズです。
小規模事業者持続化補助金
小規模事業者持続化補助金は、商工会議所や商工会のサポートを受けながら申請できる補助金です。店舗の販路拡大や業務効率化を目的とする取り組みが対象となり、セルフオーダーシステムの導入も補助対象になります。
補助率は3分の2程度で、上限は50万円〜200万円と公募回によって変動があります。小規模店舗や個人経営の飲食店にとっては使いやすい制度であり、地域の支援機関と連携して取り組むと採択率も高まります。
業務改善助成金
業務改善助成金は、従業員の賃金引き上げと併せて生産性を向上させる取り組みに活用できる助成金です。具体的には、セルフオーダーシステムを導入して業務効率化を実現する場合が対象となります。
支給額は最大で600万円に達する場合もあり、他の補助金と比べても手厚いのが特徴です。ただし、賃金引き上げの計画や就業規則の整備が条件となるため、事前に準備を進める必要があります。
ものづくり補助金
ものづくり補助金は、中小企業の革新的なサービスやシステム導入を支援する制度です。セルフオーダーシステムを通じて新たな付加価値を生み出す取り組みであれば対象となります。
補助率は2分の1〜3分の2で、上限は最大1,000万円と高額です。特に多店舗展開を見据えた大規模な導入や、新しいサービス開発と併せた取り組みであれば活用しやすく、事業の成長を大きく後押しする可能性があります。
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セルフオーダーシステムのメリット
セルフオーダーシステムは、店舗運営の効率化や顧客体験の向上に直結する多くのメリットがあります。ここでは特に注目すべき3つの効果を解説します。
人件費削減と省人化に繋がる
セルフオーダーシステムを導入すると、スタッフが注文を取りに行く業務が不要になり、人件費を大幅に削減できます。限られた人員でも安定したサービスを提供できるため、人手不足が深刻な飲食業界にとって大きな支援となります。
また、スタッフは接客や料理提供といった付加価値の高い業務に集中できるため、サービスの質向上にもつながります。少人数で効率的に店舗を回せる点は、省人化を目指す現場にとって大きな魅力です。
オーダー精度の向上とミス削減ができる
従来の口頭注文では、聞き間違いや書き間違いが発生しやすく、提供ミスやクレームにつながるリスクがありました。セルフオーダーシステムなら顧客が直接入力するため、こうしたヒューマンエラーを防止できます。
さらに、メニューに写真やアレルギー情報を表示できるため、顧客が安心して選択できるのもメリットです。オーダー精度が向上すれば調理や提供がスムーズになり、店舗全体の信頼性も高まります。
顧客満足度の向上と回転率アップができる
セルフオーダーシステムは、待ち時間の短縮にも効果を発揮します。スタッフを呼ばずにすぐ注文できるため、顧客のストレスが軽減され、満足度が向上します。特に混雑時の効率化は、顧客体験を大きく改善します。
また、注文から提供までの時間が短縮されることで、テーブルの回転率アップにもつながります。売上向上と顧客満足度を同時に実現できる点が、セルフオーダー導入の最大のメリットといえるでしょう。
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セルフオーダーシステムのデメリット
便利で効率的なセルフオーダーシステムですが、導入には注意すべき課題も存在します。代表的な3つのデメリットについて解説します。
初期費用や維持費の負担がある
セルフオーダーシステムの導入には、タブレット端末やシステム構築費などの初期投資が必要です。さらに、月額利用料や保守サポート費用といったランニングコストも発生するため、長期的には大きな負担となることがあります。
特に小規模店舗や個人経営の飲食店では、費用対効果を慎重に検討することが欠かせません。補助金やサブスクリプション型のサービスを活用すれば負担を抑えられますが、導入前に総コストを試算することが重要です。
高齢者や外国人の利用ハードルがある
セルフオーダーシステムは直感的に操作できる設計が多いものの、高齢者や機械に不慣れな人にとっては利用が難しい場合があります。また、日本語が読めない外国人観光客にとっても、操作のハードルが高いケースがあります。
そのため、多言語対応やわかりやすいUI設計が導入の鍵となります。スタッフによるサポート体制も併せて整えておくことで、幅広い顧客に安心して利用してもらえる環境を作ることができます。
システム障害・トラブル時のリスクがある
システムに依存するため、障害やトラブルが発生した際には注文や会計が止まってしまうリスクがあります。ネットワーク不良や端末の故障によって業務が一時的に滞ると、顧客体験を大きく損なう恐れがあります。
そのため、トラブル時に備えた代替手段や復旧手順をあらかじめ整備しておくことが不可欠です。システムを選ぶ際にはサポート体制や稼働実績を確認し、安心して運用できる仕組みを構築することが求められます。
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費用が安いおすすめのセルフオーダー3選
ここからは、コストを抑えて導入することができるセルフオーダーをご紹介します。
スマレジ
スマレジはクラウド型POSレジの定番サービスで、セルフオーダーやモバイルオーダー機能も追加可能です。基本プランは月額0円から利用でき、まずは低コストで始められるのが大きな魅力です。必要に応じて飲食店向けの高機能プランにアップグレードできるため、小規模から中規模店舗まで柔軟に対応可能です。周辺機器を自前で揃えたりレンタルを活用すれば、初期費用も抑えつつ拡張性を確保できます。
CASHIER（キャッシャー）
CASHIERは、モバイルオーダーやセルフオーダーなど多彩なオプションを選べるPOSレジです。スタータープランは0円から始められ、必要に応じてオプションを追加できるので、無駄なコストをかけずに導入できます。特に端末レンタルが可能なため、初期投資を抑えながら試せる点がメリットです。飲食店規模や業態に合わせて段階的に拡張できるため、コストをコントロールしたい店舗におすすめです。
funfo
funfoは、QRコードを利用したモバイルオーダーに特化したサービスで、初期費用0円から導入可能です。必要なのはiPadとネット環境のみで、少ない投資で始められるのが最大の魅力です。無料プランでPOS機能やオーダー管理も利用できるため、小規模店舗や導入を試したいお店に適しています。シンプルで分かりやすい仕組みなので、操作に不慣れなスタッフや顧客にも優しく、低コストで効率化を実現できます。
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