飲食店に券売機を導入するメリット・デメリットは？

飲食店に券売機を導入したいけど、デメリットもあるの？

飲食店の券売機の導入費用っていくらぐらい掛かるの？

券売機の選び方のポイントってあるの？

このようにお悩みではないでしょうか。

今回の記事では、飲食店の券売機を導入するメリット・デメリットについて解説します。

これから券売機の導入をお考えの方は、ぜひ参考にしてください。

飲食店に券売機を導入するメリット7選

飲食店に券売機を導入すると、業務効率化やコスト削減など多くのメリットがあります。以下に主なメリットを7つご紹介します。

釣銭ミスがなくなり顧客満足度が高まる

券売機を導入することで、現金の受け渡しを機械が自動で行うため、釣銭ミスを防止できます。従業員のオペレーションミスがなくなり、顧客に対する信頼感が向上するのもメリットです。

また、釣銭トラブルがなくなることで、クレーム対応や修正にかかる手間も削減可能です。注文や支払いがスムーズに進むため、顧客満足度が高まり、リピーターの増加にもつながります。

キャッシュレス決済を導入できる

券売機の多くは、キャッシュレス決済（クレジットカード、QRコード決済、電子マネーなど）に対応しています。現金を持たない顧客でも気軽に利用でき、支払いの選択肢が広がるでしょう。

さらに、キャッシュレス化によって会計時間が短縮され、混雑の解消にも役立ちます。時代のニーズに応えたサービスを提供することで、幅広い顧客層の取り込みが期待できます。

多言語対応ができる

最新の券売機は多言語表示に対応しており、訪日外国人客でも直感的に操作が可能です。言語の壁による注文ミスやコミュニケーションの負担を軽減し、スムーズな接客ができるようになります。

外国人観光客が多いエリアでは、対応力の高さが店舗の強みとなり、売上アップにもつながるでしょう。スタッフが外国語を話せなくてもサービス品質を維持できる点は、大きなメリットです。

売上管理や在庫管理ができる

券売機は売上データを自動で記録・集計する機能を備えており、手作業での計算が不要になります。リアルタイムで売上を確認できるため、繁忙時間帯や人気メニューの把握が容易です。

さらに、在庫管理機能と連動している券売機を導入すれば、商品ごとの販売数に応じて在庫状況を自動で更新できます。売上データや在庫情報を一元管理することで経営判断がしやすくなり、業務の効率化と利益率向上に大きく貢献するでしょう。

レジ締め作業が楽になる

レジ締め作業は通常、売上データと現金の突き合わせを手作業で行うため時間と手間がかかり、ミスが発生しやすい作業です。しかし、券売機を導入すれば、売上金額や決済方法ごとの集計が自動化されるため、閉店後のレジ締め作業が大幅に効率化されます。

売上データはシステム上で瞬時に確認できるため、ヒューマンエラーを防止し、管理精度が向上します。効率的な運営で労働環境の改善にも寄与するでしょう。

人件費削減に繋がる

券売機を導入することで、従業員による注文受付や会計業務を機械が代行し、人件費の削減が可能になります。特に繁忙時間帯や少人数体制の店舗では、券売機が効率的に注文処理を行うため、従業員の負担の軽減が可能です。

また、人手不足に悩む店舗にとっては、業務の一部を自動化することで少人数でも高い生産性を維持できるため、経営の安定化に貢献します。長期的に見ても人件費の抑制は経営コストの削減につながり、店舗の収益向上を支える重要なポイントです。

インボイスに対応できる

2023年から始まったインボイス制度に対応した券売機を導入することで、適格請求書の発行が自動化され、制度への対応がスムーズに行えます。

特に法人顧客が多い店舗では、インボイス発行が必須となるため、システム対応していない場合、手書き対応や手作業が増え、業務負担が大きくなるでしょう。

券売機を導入すれば、顧客に対して正確なインボイスを即時発行でき、信頼性の向上につながります。法令順守を確実にしながら業務効率化を実現できるため、飲食店の経営者にとって大きな安心材料となるでしょう。

タッチパネル券売機のデメリット5選｜メリットや導入時のポイント

飲食店に券売機を導入するデメリット6選

導入を検討する際はデメリットも理解し、自店舗に合った運用方法を考えることが重要です。以下に代表的なデメリットを6つ解説します。

導入コストが掛かる

券売機の導入には初期費用が必要で、機種や機能によっては数十万から数百万円のコストが掛かる点はデメリットです。特に多機能型やキャッシュレス対応、インボイス発行機能付きの最新型は高額になる傾向があります。

小規模店舗や資金に余裕がない場合、導入費用が大きな負担となり、導入をためらう要因になります。ただし、IT導入補助金やリースプランを活用すれば初期費用を抑えられるため、事前に支援制度を調べることが重要です。

ランニングコストが掛かる

券売機は導入後も、システム利用料やキャッシュレス決済手数料などのランニングコストが発生します。また、故障時の修理費用やソフトウェアの更新費用も考慮しなければなりません。

特にキャッシュレス決済を導入する場合、決済ごとに一定の手数料がかかるため、店舗の利益率に影響を与える可能性があります。長期的なコスト試算を行い、ランニングコストと得られるメリットを比較検討することが大切です。

定期的なメンテナンスが必要

券売機は精密機械であり、定期的なメンテナンスが欠かせません。紙詰まりや硬貨の詰まり、タッチパネルの故障など、不具合が発生すると業務が滞る可能性があります。

メンテナンスには業者対応が必要な場合が多く、修理費用やメンテナンス契約費がかかります。また、メンテナンスを怠ると故障の頻度が高くなり、顧客満足度の低下を招くリスクがあるため、定期点検の手間とコストを考慮しなければなりません。

停電時に利用できない

券売機は電気を使用する機械のため、停電時には利用できない点がデメリットです。停電が発生すると、現金決済や注文受付が停止し、業務がストップしてしまいます。

また、復旧後もシステムの再起動やデータ確認が必要な場合があり、業務再開に時間がかかることもあります。

停電対策として、手動での現金対応や予備の注文システムを用意することで、リスクを軽減できますが、追加の準備や対応が必要です。

設置スペースが必要

券売機を導入するには、店内に設置スペースを確保しなければなりません。小規模な飲食店やカウンター主体の店舗では、券売機を置くことで顧客の動線が狭くなり、店舗の雰囲気に影響を与える可能性があります。

また、適切な設置場所を選ばないと、利用しづらさから顧客の不満につながることもあるでしょう。

券売機のサイズや設置場所を事前に検討し、店舗レイアウトとの調和を図ることが重要です。

顧客とのコミュニケーションが減る

券売機は注文や決済を自動化するため、従業員と顧客とのコミュニケーションが減少します。常連客への声掛けや、おすすめメニューの提案が難しくなることで、顧客満足度やリピーター獲得の機会が減る可能性があります。

特に顧客との会話を重視する店舗では、接客の質が低下する点は注意が必要です。

このデメリットを補うために、券売機を導入しつつも、スタッフが適宜フォローする運用体制を整えることが大切です。

飲食店の券売機のデメリットを解消するには？

券売機の導入には初期費用やスペース確保などのデメリットがある一方、適切な対策を講じることで問題を最小限に抑えることができます。

事前準備やメーカー選びを工夫することで、スムーズな導入と効果的な運用が可能です。

事前に試供品を利用したりショールームで操作感を確認しておく

券売機の導入前に、ショールームでの操作体験や試供品の利用を通じて、実際の操作感や機能を確認することが重要です。店内の動線や顧客層に合わない券売機を選んでしまうと、使いづらさから顧客満足度が低下するリスクがあります。

事前に操作方法を試すことで、スタッフが機械の扱いに慣れ、導入後のトラブルも減少します。顧客目線での使いやすさや、実店舗でのシミュレーションを行うことで、自店舗に最適な券売機を選定できるでしょう。

サイズについてリサーチしておく

券売機の導入には設置スペースの確保が不可欠です。事前に店舗のレイアウトを確認し、適切なサイズや設置場所をリサーチしておくことで、動線を確保しながら効率的に配置できます。

特に小規模店舗では、コンパクトな機種や壁掛け型など、省スペース対応の券売機を選ぶことで、顧客の利便性を保てます。

また、具体的な寸法や設置条件をメーカーに確認し、事前にシミュレーションすることで、スペース不足によるデメリットを回避できるでしょう。

停電時のマニュアルを作っておく

停電時に券売機が使えないリスクに備え、停電時の運用マニュアルを作成しておくことが重要です。停電時には手動での注文受付や現金会計の準備が必要になるため、スタッフ向けの対応手順を事前にまとめておきます。

また、停電時に代用できる伝票や電卓、現金箱を用意しておくことで、迅速に対応できます。

さらに、無停電電源装置（UPS）の導入により短時間の停電であれば対応可能となるため、停電対策の強化も検討しましょう。

初期費用・ランニングコストが安いメーカーを利用する

初期費用やランニングコストの負担を抑えるためには、低コストで導入できるメーカーやプランを選ぶことが有効です。IT導入補助金やリース契約を活用することで初期費用を軽減し、月額費用で分割支払いするプランも検討できます。

また、ランニングコストとして発生する決済手数料や保守費用についても、メーカーごとに比較し、総合的にコストが安いものを選ぶことが重要です。

コスト試算を事前に行い、経営の負担を減らせる方法を選びましょう。

サポート体制が手厚いメーカーを利用する

故障やトラブルが発生した際、サポート体制が手厚いメーカーを選ぶことで、業務の中断リスクを最小限に抑えられます。導入後に迅速な保守・点検対応が受けられるメーカーを選べば、安心して運用できます。

特に、24時間対応のカスタマーサポートや、遠隔でのトラブル解決が可能なメーカーは、万が一の際も迅速に対応できるため安心です。

導入前にサポート内容や対応スピードを確認し、長期的な運用を見据えて選びましょう。

複数メーカーに問い合わせやお見積もりを依頼する

複数のメーカーから見積もりや提案を依頼することで、最適な券売機を選定しやすくなります。

各メーカーの特徴や料金プラン、サポート体制を比較することで、自店舗に合った製品やコストパフォーマンスの良い券売機が見つかります。

特に、導入費用やランニングコストの詳細、機能面での違いを確認することで、後悔のない選択が可能です。

複数社を比較することで、交渉材料にもなり、費用面での優位性を得られることもあります。

サポートが手厚いおすすめ券売機メーカー3選

ここでは、サポートが手厚いおすすめの券売機メーカーをご紹介します。

スマレジ

スマレジは、飲食店をはじめ、さまざまな業種で導入されているクラウド型POSレジサービスです。12万店舗以上の導入実績があり、業務の効率化やコスト削減を実現する優れた注文管理ツールとして高く評価されています。

低コストで導入できる一方で、売上管理や在庫管理、キャッシュレス決済対応など多機能を備えており、店舗運営を強力にサポートします。また、IT導入補助金の対象製品にも指定されているため、補助金を活用することで初期費用の負担を抑えながら導入が可能です。

スマレジでは補助金利用に関するサポートも充実しており、手続きや必要書類について丁寧なヒアリングを行ってくれるため、初めての方でも安心です。

価格
・スタンダードプラン　：初期費用・月額費用 0円
・プレミアムプラン：月額5,500円
・フードビジネスプラン：月額費用 11,000円

CASHEIR

CASHEIRの最新型タッチパネル券売機は、注文受付から事前決済、厨房への情報共有までを一元管理できるシステムを搭載しています。スタッフのオーダー処理や会計業務の負担を大幅に軽減し、店舗全体の作業効率を飛躍的に向上させることが可能です。

また、CASHEIRはIT導入補助金の対象製品に指定されており、補助金を活用することで導入時の初期費用の負担を軽減できます。さらに、補助金が利用できない場合でもリースプランが用意されているため、コストを抑えての導入が可能です。

小規模店舗での一人運営や、大型フードコートでの効率的なオペレーションにも対応しており、限られた人員やリソースの中でも効果的な店舗運営を実現します。効率化と顧客満足度向上を同時に叶えるシステムとして、多くの飲食店におすすめです。

価格・プラン
・スタータープラン　無料
・プロフェッショナルプラン　月額4,400円
・モバイルオーダープラン　月額3,000円

POS+ selfregi

POS+ selfregi（ポスタス セルフレジ） は、来店客が自身で操作し、注文から決済までをスムーズに完結できるセルフレジシステムです。セルフレジ機能と券売機機能を統合し、顧客が簡単な操作で注文から支払いまでを手軽に行えるため、待ち時間の短縮や業務効率の向上を実現します。

注文や決済がスピードアップすることで、伝票や現金の受け渡しにかかる時間を削減し、スタッフの負担軽減にもつながります。また、非接触型の操作が可能なため、感染症対策としても効果的です。

POS+ selfregiは、業務効率化と顧客満足度の向上を両立し、現代の飲食店運営に欠かせないシステムとして注目されています。

価格
15,400円〜

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飲食店の券売機に関するよくある質問

ここでは、飲食店の券売機に関するよくある質問に答えていきます。

飲食店の券売機の種類は？

飲食店の券売機には、大きく分けて以下の種類があります。

• 現金対応型：現金決済専用のシンプルな券売機
• キャッシュレス対応型：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が可能
• タッチパネル型：画面操作で注文から決済までスムーズに進められるタイプ
• 多言語対応型：訪日外国人向けに複数言語表示が可能

飲食店の券売機導入に掛かる費用とは？

券売機の導入費用は、機能やタイプによって異なりますが、一般的には50万円～200万円程度が相場です。

高機能なタッチパネル型やキャッシュレス対応型は費用が高めになります。また、リースプランや補助金を活用すれば初期費用を抑えることも可能です。

飲食店の券売機を選ぶ際のポイントは？

券売機選びのポイントは以下の通りです。

• 決済方法：現金対応かキャッシュレス対応かを確認
• 機能性：売上管理、在庫連動、インボイス対応など必要な機能
• 操作性：顧客が直感的に使いやすいものを選ぶ
• サイズ：店舗のスペースに適したサイズか確認
• サポート体制：故障時の対応やメンテナンスが充実しているか

飲食店の券売機を導入するメリットは？

飲食店に券売機を導入するメリットは以下のとおりです。

• 業務効率化：注文から決済まで自動化し、スタッフの負担を軽減
• 人件費削減：人手不足の解消や少人数運営が可能
• 釣銭ミス防止：正確な現金管理が可能
• 感染症対策：非接触型操作により衛生面での安心感が向上
• 売上管理：売上データを自動集計し、経営管理が楽になる

飲食店の券売機を導入するデメリットは？

飲食店に券売機を導入するデメリットは以下のとおりです。

• 導入コスト：初期費用やランニングコストが発生する
• 設置スペース：店内に券売機を置くためのスペースが必要
• 停電時の利用不可：電源が必要なため停電時に対応できない
• 顧客とのコミュニケーション減少：接客の機会が減る可能性がある
• メンテナンスが必要：定期的な点検や修理が必要になる